2 EL Honig
2 EL scharfer Senf
2 EL Balsamico-Essig
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Die Zutaten in einer Schüssel zu einer Marinade vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Fleisch sollte mindestens zwei Stunden ziehen, bevor es auf den Grill oder in die Pfanne kommt.