500 g Quark
1 Glas Kirschen
150 g Pumpernickel
100 Schokolade, dunkle
8 EL Honig, flüssig
4 EL Kirschsaft
Den Quark mithilfe des flüssigen Honigs geschmeidig rühren. Die Kirschen abgießen und etwas Saft zurückbehalten. Pumpernickel zerbröseln und im Kirschasft tränken. Die Schokolade grob raspeln und mit dem getränkten Pumpernickel vermengen.
In einer Glasschüssel schichtweise die Quark-Honig-Mischung, die Kirschen und die Pumpernickel-Schokoladen-Mischung anrichten.